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新製品情報も満載 TAKAYUKI 柴田 崇行氏 名包丁OLD MOUNTAIN特別仕様 バーベキュー・調理用品
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：35163284432
中古 ：35163284432-1 |
メーカー | 43d4c | 発売日 | 2025-04-01 19:35 | 定価 | 49900円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
新製品情報も満載 TAKAYUKI 柴田 崇行氏 名包丁OLD MOUNTAIN特別仕様 バーベキュー・調理用品
TAKAYUKI 柴田 崇行氏 名包丁OLD MOUNTAIN特別仕様,TAKAYUKI 柴田 崇行氏 名包丁OLD MOUNTAIN特別仕様,TAKAYUKI | old mountain,TAKAYUKI | old mountain,オールドマウンテン 包丁 名包丁 TAKAYUKI 柴田崇行 ナイフ,TAKAYUKI新品未使用オールドマウンテンにて当選の確実正規品です。個人情報部分を切り取った納品書とステッカーもお付けします。世界中のシェフが挙って買い付ける、knife gallery 柴田 崇行氏の名包丁をOLD MOUNTAIN特別仕様にて製作。
包丁に求められる性能を追求し辿り着いた、硬い食材から紙までも手応えなく切れる柴田氏の包丁は通常2年待ち。
OLD MOUNTAIN仕様は、日本刀を彷彿とさせる見た目だが、素材を最大限に活かした、現代の鍛治技術によりこの機能美を追求。
素材はSG2 ニッケルダマスカス（SPG2）刃物の4大条件である
1. 高硬度であること
2. 高靱性であること
3. 対摩耗性が良いこと
4. 耐食性に優れていること
をすべて充足した超高級刃物鋼を使用。
刃元から刃先にかけて、全体に力が行き届く形状、刃先に伝わる思い通りの動き、峰の部分に人差し指を置いた感覚、柄を持った時の馴染む感覚。
柴田氏の技術とOLD MOUNTAINのこだわりを追求した究極の一刀。
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